Просмотренные товары

В данный момент нет специальных предложений.

Фермерская цесарка Увеличить

Цесарка

Мясо цесарки - ценнейшее по содержанию белка и витаминов. Вполне может служить основой лечебного питания в восстановительный период, так как нормализует обмен веществ, укрепляет защитные силы организма. Цесарки заботливо выращиваются  на экоферме Орловской области без применения искусственных добавок и антибиотиков. Тушка цесарки поставляется в охлажденном виде, весом от 1-1,5 кг.

Подробнее

Этого товара нет в наличии


1 345 руб.

Характеристики
Вес 1,0-1,5кг
Состояние охлаждения Охлажденная
Срок хранения до 7 суток
Тип упаковки на лотке
Рецепты

Фрикасе из цесарки

Чтобы приготовить Фрикасе из цесарки необходимо:

  • чеснок (измельченный) - 2 зубчика
  • паприка - 1 ч.л.
  • имбирь (молотый) - 1 ч.л.
  • соль, черный перец (свежепомолотый) - по вкусу
  • цесарки (половинками) - 2 шт.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • лук репчатый (крупно нарезанный) - 1 шт.
  • помидоры (очищенные от кожицы и нарезанные) - 3 шт.
  • чили сорта «скотч боннет» - 1 шт.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • куриный бульон (при необходимости)
  • петрушка (нарезанная свежая зелень).

В ступке смешайте чеснок, паприку, имбирь, соль и перец. Получившейся смесью натрите куски цесарки, положите в блюдо, накройте крышкой и поставьте в холодное место на ночь. Куски цесарки промокните бумажным кухонным полотенцем, образовавшийся сок слейте в отдельную посудину, он вам понадобится позже. Разогрейте растительное масло в большой сковороде с толстым дном и обжарьте куски цесарки до золотистого цвета со всех сторон. Переложите в кастрюлю для тушения. В сковороду положите лук и готовьте 10 минут до мягкости.

Переложите обжаренный лук в кастрюлю с цесаркой, туда же положите зеленый лук, томаты, чили, лавровый лист и оставшийся маринад. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 30-40 минут, до полной готовности цесарки. При необходимости добавьте немного куриного бульона, но помните, что в готовом блюде не должно быть большого количества жидкости. Перед подачей удалите лавровый лист и чили и посыпьте свежей зеленью петрушки.

Отзывы
Оценка 
2018-01-11
Станислав Петрович Романов

Цесарка – царская птица. На многих картинах знаменитых художников цесарка присутствует на барских столах. Сегодня деликатес может попробовать каждый. Мясо цесарки всегда в наличии в этой лавке фермерских продуктов. Вкус прекрасный у царской птицы. Обязательно попробуйте!!!

Оценка 
2017-02-26
прекрасная цесарка

Очень рекомендую. пальчики оближешь! Цесарка охрененная! Спасибо!

Напишите свой отзыв !

Написать отзыв

Цесарка

Цесарка

Мясо цесарки - ценнейшее по содержанию белка и витаминов. Вполне может служить основой лечебного питания в восстановительный период, так как нормализует обмен веществ, укрепляет защитные силы организма. Цесарки заботливо выращиваются  на экоферме Орловской области без применения искусственных добавок и антибиотиков. Тушка цесарки поставляется в охлажденном виде, весом от 1-1,5 кг.

Написать отзыв

Похожие товары
  • 1 638 руб.

    В Лавке Снеди Вы сможете купить фермерского гуся с доставкой на дом.Гусь домашний, тушка. Поставляется охлажденным. Стоимость указана за тушку в 3 кг. В Лавке Снеди Вы сможете купить...

    ЦЕНА СНИЖЕНА!!!
  • 2 Обзор(ы)
    247 руб.

    К повседневному столу кстати придутся фермерские яйца, купить которые вы можете в нашем магазине. Куриные яйца от домашних курочек, выращенных с заботой и вниманием на ферме, станут полезным ингредиентом любых ваших блюд. Такие продукты от фермера полностью натуральные и абсолютно свежие. С ними ваши блюда приобретут традиционный домашний вкус и станут... К повседневному столу кстати придутся...

    В наличии
  • 1 Обзор(ы)
    155 руб.

    Продукты от фермера к вашему столу вы можете заказать в нашем магазине. Полезнейшим дополнением вашего рациона станут перепелиные яички от фермера, который заботится о своей птице. Все перепелочки здоровые и правильно питаются: исключительно кормами органического происхождения. Такие натуральные фермерские продукты всегда свежие и проходят не менее... Продукты от фермера к вашему столу вы...

    В наличии